Nossos serviços
Mais que um churrasco, uma experiência gastronômica inesquecível
Casamentos, eventos corporativos e celebrações exclusivas conduzidas pelo Chef Cleber, onde sabor e emoção se encontram à mesa.
Oferecemos uma vivência gastronômica única, criada à beira do fogo.
Mais do que um simples churrasco, é um evento que desperta sentidos e cria memórias.
Cada detalhe é pensado para proporcionar sabor, calor humano e celebração.
Nossa equipe de assadores transforma o fogo em arte e o seu evento, em um espetáculo inesquecível.
OS ESTILOS DE CHURRASCO
Parrilla
A parrilla é o coração da nossa cozinha. Nela, são preparados cortes nobres como Picanha, Ancho, Entrecôte, Short Rib, Prime Rib e muitos outros. O resultado é uma carne suculenta, marcada pelo estilo Argentino e Uruguaio, com equilíbrio entre sabor e textura.
O FOGO DE CHÃO
O fogo lento e a fumaça das lenhas frutíferas dão vida a cortes como Costela, Porco, Cordeiro e Salmão. Cada preparo é feito com paciência e técnica, garantindo maciez, aroma e uma suculência inconfundível.
Varal de Defumação
Nosso varal de defumação complementa a experiência com linguiças artesanais, aves, peixes e vegetais. Uma estação versátil, pensada para agradar a todos os paladares, inclusive os vegetarianos.
Frutos do Mar na Brasa
Polvo, peixes e ostras ganham um toque especial sobre o fogo. Estes sabores do mar conquistaram espaço em nossos eventos e surpreendem pela leveza e intensidade do preparo.
American BBQ
Nossa equipe também domina o estilo americano de churrasco. Brisket, Pork Ribs e Burgers são defumados lentamente com lenhas frutíferas, criando uma experiência rica, intensa e suculenta.
O que está incluso na experiência
Parcerias que elevam sua experiência
Trabalhamos com marcas parceiras que compartilham da mesma paixão pela excelência. Juntos, criamos experiências completas, agregando qualidade, estrutura e oportunidades únicas para o seu evento.
- Taxa de serviço e deslocamento dos assadores
- Equipamentos de fogo de chão e parrilla
- Carnes e insumos para o serviço
- Acompanhamentos
- Carvão e lenha
- Equipe de apoio
- Curadoria e produção